Beta-Carotin | 7235-40-7

β-Carotin ist ein stark gefärbtes rot-orangefarbenes Pigment, das in Pflanzen und Früchten häufig vorkommt. Es ist eine organische Verbindung und wird chemisch als Kohlenwasserstoff und insbesondere als Terpenoid (Isoprenoid) klassifiziert, was seine Ableitung aus Isopreneinheiten widerspiegelt. β-Carotin wird aus Geranylgeranylpyrophosphat biosynthetisiert. Es gehört zu den Carotinen, den Tetraterpenen, die biochemisch aus acht Isopren-Einheiten synthetisiert werden und somit 40 Kohlenstoffatome haben. Unter dieser allgemeinen Klasse von Carotinen zeichnet sich β-Carotin dadurch aus, dass es an beiden Enden des Moleküls Beta-Ringe aufweist. Die Aufnahme von β-Carotin wird durch den Verzehr mit Fetten verbessert, da Carotine fettlöslich sind.

Wird in Tiervormischungen und Mischfuttermitteln verwendet, verbessert die Tierimmunität, erhöht die Überlebensrate von Zuchttieren, kann das Tierwachstum fördern, die Produktionsleistung verbessern, insbesondere bei der Zuchtleistung weiblicher Tiere, hat offensichtliche Wirkung und ist auch eine Art wirksames Pigment.