Dehydrierte Lauchflocken
Produktbeschreibung
Lauch, ein Verwandter der Zwiebeln, hat einen ähnlichen Geschmack, der raffinierter, subtiler und süßer ist als der der Standardzwiebel. Getrocknete Lauchflocken bilden sich wieder, wenn sie in Wasser eingeweicht oder in einer Suppe oder Soße gekocht werden.
Spezifikation
| ARTIKEL | STANDARD |
| Farbe | Grün |
| Geschmack | Typisch für Lauch, frei von anderen Gerüchen |
| Aussehen | Flocken |
| Feuchtigkeit | Maximal 8,0 % |
| Asche | Maximal 6,0 % |
| Anzahl der aeroben Platten | Maximal 500.000/g |
| Schimmel und Hefe | Maximal 500/g |
| E．Coli | Negativ |
