Dehydriertes Tomatenpulver
Produktbeschreibung
Vollgepackt mit Geschmack ist dehydriertes Tomatenpulver eine köstliche, vielseitige Ergänzung zu vielen Rezepten. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für die platzsparende Konservierung von Tomaten.
Tomatenpulver ist reich an Ballaststoffen, die den Verdauungstrakt unterstützen und das Sättigungsgefühl fördern. In Tomaten enthaltene schützende Antioxidantien wie Lycopin schützen die Zellen vor Schäden durch freie Radikale und können das Risiko chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Schlaganfall und Krebs verringern.
Spezifikation
| ARTIKEL | STANDARD |
| Aussehen | Pulver, nicht zusammenbackend |
| Farbe | Orange bis orangerot |
| Geschmack/Aroma | Typisch für Tomaten, frei von anderen Gerüchen |
| Feuchtigkeit | Maximal 7,0 % |
| Asche | Maximal 3,0 % |
| Fremdmaterial | Keiner |
| Mängel | Maximal 3,0 % |
| Anzahl der aeroben Platten | Maximal 10.000/g |
| Schimmel und Hefe | Maximal 300/g |
| Coliform | Maximal 400/g |
| E．Coli | Negativ |
| Salmonellen | Keine erkannt |
| Listerien | Keine erkannt |
