L-Isoleucin | 73-32-5

Isoleucin (abgekürzt als Ile oder I) ist eine α-Aminosäure mit der chemischen Formel HO2CCH(NH2)CH(CH3)CH2CH3. Da es sich um eine essentielle Aminosäure handelt, kann der Mensch sie nicht synthetisieren und muss daher mit der Nahrung aufgenommen werden. Seine Codons sind AUU, AUC und AUA. Mit einer Kohlenwasserstoffseitenkette wird Isoleucin als hydrophobe Aminosäure klassifiziert. Isoleucin ist neben Threonin eine der beiden häufigsten Aminosäuren mit einer chiralen Seitenkette. Es sind vier Stereoisomere von Isoleucin möglich, darunter zwei mögliche Diastereomere von L-Isoleucin. In der Natur kommt Isoleucin jedoch in einer enantiomeren Form vor, nämlich (2S,3S)-2-Amino-3-methylpentansäure.