Propylenglykolalginat | 9005-37-2
Produktbeschreibung
Propylenglykolalginat oder PGA ist ein Zusatzstoff, der hauptsächlich als Verdickungsmittel in bestimmten Lebensmitteln verwendet wird. Es wird aus der Seetangpflanze oder bestimmten Algenarten hergestellt, die verarbeitet und in ein gelbliches, körniges chemisches Pulver umgewandelt werden. Anschließend wird das Pulver den Lebensmitteln zugesetzt, die eingedickt werden müssen. Propylenglykolalginat wird seit vielen Jahren als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet. Viele Lebensmittelhersteller verwenden es in den gängigsten Haushaltsnahrungsmitteln. Die meisten gelartigen Lebensmittel, darunter Joghurt, Gelees und Marmeladen, Eiscreme und Salatdressing, enthalten Propylenglykolalginat. Auch bestimmte Gewürze und Kaugummis enthalten diese Chemikalie. Einige Arten von Kosmetika, die auf der Haut verwendet werden, verwenden diese Chemikalie als Zutat, um ein Make-up-Produkt zu verdicken oder zu konservieren.
Spezifikation
| ARTIKEL | STANDARD |
| Aussehen | Weißes bis cremefarbenes Pulver |
| Viskosität (1 %, mPa.s) | Je nach Bedarf |
| Partikelgröße | 95 % bestehen 80 Mesh |
| Veresterungsgrad (%) | ≥ 80 |
| Trocknungsverlust (105℃, 4h, %) | ≤15 |
| pH-Wert (1%) | 3,0-4,5 |
| Gesamt-Propylenglykol (%) | 15-45 |
| Freies Propylenglykol (%) | ≤15 |
| Unlösliche Asche (%) | ≤1 |
| Arsen (As) | ≤3 mg/kg |
| Blei (Pb) | ≤5 mg/kg |
| Quecksilber (Hg) | ≤1 mg/kg |
| Cadmium (Cd) | ≤1 mg/kg |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤20 mg/kg |
| Gesamtkeimzahl (KBE/g) | ≤ 5000 |
| Hefe und Schimmel (KBE/g) | ≤ 500 |
| Salmonellen spp./ 10g | Negativ |
| E. Coli/ 5g | Negativ |
