Roter Hefe-Reis-Extrakt

Roter Hefereis ist ein Hefeprodukt, das auf Reis angebaut wird und am häufigsten durch Fermentation der Hefe auf ungekochten ganzen Reiskörnern hergestellt wird. Roter Hefereis ist ein Grundnahrungsmittel in China, Japan und in asiatischen Gemeinden in den Vereinigten Staaten und Kanada. Es enthält Substanzen namens Monacoline, von denen angenommen wird, dass sie die Blutfette senken, sowohl Cholesterin als auch Triglyceride. Roter Hefereis wird in China seit der Tang-Dynastie, etwa 800 n. Chr., verwendet. In einem alten chinesischen medizinischen Text mit dem Titel „Ben Cao Gang Mu-Dan Shi Bu Yi“, der während der Ming-Dynastie veröffentlicht wurde, wird er als Medikament gegen Verdauungsstörungen beschrieben. Durchfall, Durchblutung und zur Förderung der Milz- und Magengesundheit. Es gibt drei Formen von rotem Hefereis: Zjhitai, Cholestin und Xuezhikang. Zhitai ist fermentierter Vollkornreis, enthält aber sehr wenig Hefe. Cholestin ist fermentierter Reis mit einem hohen Gehalt an Monacolin K, dem Monacolin, das für die Senkung des Cholesterinspiegels verantwortlich ist. Cholestin ist die Form von rotem Hefereis, die in rezeptfreien Medikamenten zur Senkung des Cholesterinspiegels vorkommt. Xuezhikang besteht aus Reis und Hefe, die mit Alkohol vermischt und verarbeitet werden, um das Gluten zu entfernen. Xuezhikang senkt mit 40 Prozent höherer Wahrscheinlichkeit den Cholesterinspiegel als Cholestin.

Anwendung:

1. Als Rohstoff für Medikamente zur Senkung des Blutdrucks und der Alzheimer-Krankheit wird es hauptsächlich im pharmazeutischen Bereich verwendet.

2. Als Wirkstoff von Produkten zur Verbesserung der Durchblutung und zur Verbesserung des Magens

3. Als Nahrungsergänzungsmittel und natürliches Pigment

FAQ

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