Natriumerythorbat | 6381-77-7
Produktbeschreibung
Es ist weiß, geruchlos, kristallin oder körnig, leicht salzig und in Wasser löslich. Im festen Zustand ist es an der Luft stabil. Seine Wasserlösung verändert sich leicht, wenn es mit Luft, Spurenmetallwärme und Licht zusammentrifft.
Natriumerythorbat ist ein wichtiges Antioxidans in der Lebensmittelindustrie, das die Farbe und den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln bewahren und deren Lagerung ohne toxische Nebenwirkungen und Nebenwirkungen verlängern kann. Sie werden bei der Fleischverarbeitung, Obst, Gemüse, Dosen und Marmeladen usw. verwendet. Außerdem werden sie in Getränken wie Bier, Traubenwein, Erfrischungsgetränken, Früchtetee und Fruchtsäften usw. verwendet.
Natriumerythorbat ist ein neuartiges biologisches Antioxidations-, Korrosionsschutz- und Frischhaltemittel für Lebensmittel. Es kann die Bildung von Nitrosaminen, einem Karzinogen in gesalzenen Produkten, verhindern und unerwünschte Phänomene wie Verfärbung, Geruch und Trübung von Lebensmitteln und Getränken beseitigen. Es wird häufig zur Antisepsis und Konservierung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Alkohol, Getränken und Konserven verwendet. Das Produkt wird hauptsächlich aus Reis als Hauptrohstoff hergestellt und durch mikrobielle Fermentation gewonnen. Antioxidative Eigenschaften: Die Antioxidationsfähigkeit von Serotonin-Natrium übertrifft die von Vitamin-C-Natrium bei weitem und verstärkt nicht die Wirkung von Vitaminen, behindert jedoch nicht die Absorption und Nutzung von Natriumascorbat. Das vom Körper aufgenommene Natriumerythorbat kann im menschlichen Körper in Vitamin C umgewandelt werden.
Anwendung
Natriumerythorbat ist weißes kristallines Pulver, leicht salzig. Im trockenen Zustand ist es an der Luft recht stabil. In Lösung zersetzt es sich jedoch in Gegenwart von Luft, Spurenmetallen, Hitze und Licht. Schmelzpunkt über 200 ℃ (Zersetzung). Leicht wasserlöslich (17g/100m1). In Ethanol nahezu unlöslich. Der pH-Wert der 2 %igen wässrigen Lösung beträgt 5,5 bis 8,0. Wird als Lebensmittel-Antioxidantien, korrosionsschützende Farbzusätze und kosmetische Antioxidantien verwendet. Es kann in Kosmetika Sauerstoff verbrauchen, hochvalente Metallionen reduzieren, das Redoxpotential in den Reduktionsbereich übertragen und die Entstehung unerwünschter Oxidationsprodukte reduzieren. Es kann auch als korrosionsschützender Farbzusatz verwendet werden.
Spezifikation
| Außen | Weiße oder leicht gelbe kristalline Pellets oder Pulver | Weißes, geruchloses, kristallines Pulver oder Granulat |
| Test | ＞98,0 % | 98,0 %–100,5 % |
| Spezifische Rotation | +95,5°~+98,0° | +95,5°~+98,0° |
| Klarheit | Bis STANDARD | Bis STANDARD |
| PH | 5,5-8,0 | 5,5-8,0 |
| Schwermetall (Pb) | ＜0,002 % | ＜0,001 % |
| Führen | —- | ＜0,0005 % |
| Arsen | ＜0,0003 % | ＜0,0003 % |
| Oxalatc | Bis STANDARD | Bis STANDARD |
| Identifikation | —– | Prüfung bestanden |
| Verlust beim Trocknen | —— | =<0,25 % |
Verpackung: 25 kg/Sack oder nach Wunsch.
Lagerung: An einem belüfteten, trockenen Ort lagern.
Ausgeführte Standards: Internationaler Standard.
