Sojalecithin | 8002-43-5
Produktbeschreibung
Sojalecithin ist eine wunderbare Zutat, die Sie Ihren Koch- und Körperpflegerezepten hinzufügen können. Es enthält viele wohltuende Eigenschaften und wird als Emulgator, Verdickungsmittel, Stabilisator, mildes Konservierungsmittel, Feuchtigkeitsspender und Weichmacher verwendet. Lecithin kann in fast jedem Rezept verwendet werden und ist häufig sowohl in Lebensmitteln als auch in Kosmetikprodukten enthalten. Aus kosmetischer Sicht kann es Feuchtigkeitscremes, Make-up, Shampoos, Spülungen, Körperwaschmitteln, Lippenbalsam und vielen anderen Produkten zugesetzt werden. Es ist eine großartige Alternative zu anderen Emulgier- und Stabilisierungsmitteln, von denen einige aus petrochemischen Quellen stammen. Für den Lebensmittelgebrauch ist Lecithin häufig in Schokolade, Backwaren, Salatdressing und vielen anderen Fertiggerichten enthalten.
Spezifikation
INDEX | SPEZIFIKATION |
AUSSEHEN | Cremeweißes und gelbes Pulver |
PROTEIN (TROCKENBASIS) | >=68,00 % |
FEUCHTIGKEIT | =<8,00 % |
BESONDERE GRÖSSE | 95 % bestehen 100 Mesh |
PH | 6,0-7,5 |
ASCHE | =<6,00 % |
FETT | =<0,5 % |
GESAMTZAHL DER TELLER | =<8000 KBE/G |
SALMONELLEN | NEGATIV |
COLIFORMEN | NEGATIV |
HEFE & FORM | =<50G |