Süßes Paprikapulver
Produktbeschreibung
Paprika in seiner einfachsten Form wird durch Mahlen von Paprikaschoten hergestellt, um das ikonische leuchtend rote Pulver herzustellen. Doch je nach Paprikasorte kann die Farbe von einem leuchtenden Orangerot bis zu einem tiefen Blutrot reichen und der Geschmack kann von süß und mild bis bitter und scharf reichen.
Spezifikation
| ARTIKEL | STANDARD |
| Farbe: | 80ASTA |
| Schmecken | Nicht heiß |
| Aussehen | Rotes Pulver mit guter Fließfähigkeit |
| Feuchtigkeit | 11 %max (chinesische Methode, 105 ℃, 2 Stunden) |
| Asche | 10 % max |
| AflatoxinB1 | 5ppb max |
| AflatoxinB1+B2+G1+G2 | 10ppb max |
| Ochratoxin A | 15ppb max |
