Vitamin B1 | 67-03-8
Produktbeschreibung
Thiamin oder Thiamin oder Vitamin B1, auch „Thiovitamin“ („schwefelhaltiges Vitamin“) genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin des B-Komplexes. Zunächst wurde Aneurin wegen seiner schädlichen neurologischen Wirkungen benannt, wenn es nicht in der Nahrung vorkommt. Später erhielt es den generischen Deskriptornamen Vitamin B1. Seine Phosphatderivate sind an vielen zellulären Prozessen beteiligt. Die am besten charakterisierte Form ist Thiaminpyrophosphat (TPP), ein Coenzym beim Abbau von Zuckern und Aminosäuren. Thiamin wird bei der Biosynthese des Neurotransmitters Acetylcholin und Gamma-Aminobuttersäure (GABA) verwendet. Bei Hefen wird TPP auch im ersten Schritt der alkoholischen Gärung benötigt.
Spezifikation
| ARTIKEL | STANDARD |
| Aussehen | Weißes oder fast weißes, kristallines Pulver oder farblose Kristalle |
| Identifikation | IR, charakteristische Reaktion und Test von Chloriden |
| Test | 98,5-101,0 |
| pH | 2,7-3,3 |
| Absorption der Lösung | =<0,025 |
| Löslichkeit | Frei löslich in Wasser, löslich in Glycerin, leicht löslich in Alkohol |
| Aussehen der Lösung | Klar und nicht mehr als Y7 |
| Sulfate | =<300PPM |
| Grenzwert für Nitrat | Es entsteht kein brauner Ring |
| Schwermetalle | =<20 PPM |
| Verwandte Substanzen | Irgendeine Verunreinigung % =<0,4 |
| Wasser | =<5,0 |
| Sulfatasche/Rückstände bei der Zündung | =<0,1 |
| Chromatographische Reinheit | =<1,0 |
