Eisenlactat | 5905-52-2
Produktbeschreibung
Eisenlaktat oder Eisen(II)-Laktat ist eine chemische Verbindung, die aus einem Eisenatom (Fe2+) und zwei Laktatanionen besteht. Es hat die chemische Formel Fe(C3H5O3)2. Es ist ein Säureregulator und Farbretentionsmittel und wird auch zur Anreicherung von Lebensmitteln mit Eisen verwendet.
Spezifikation
| Artikel | Spezifikation |
| Beschreibung | Hellgelbgrünes Pulver |
| Identifikation | Positiv |
| Gesamt-Fe | >=18,9 % |
| Eisenhaltig | >=18,0 % |
| Feuchtigkeit | =<2,5 % |
| Kalzium | =<1,2 % |
| Schwermetalle (als Pb) | =<20 ppm |
| Arsen | =<1 ppm |
