67784-82-1 | Polyglycerinester von Fettsäuren (PGE)
Produktbeschreibung
COLORCOM wird häufig in Backwaren, Ölen, Fetten und Kunststoffen eingesetzt. Die Emulgatoren werden durch Veresterung von Polyglycerinen mit pflanzlichen Fettsäuren hergestellt. Die Art der Fettsäuren und des Polyglycerins sowie der Veresterungsgrad bestimmen die Funktionalität jedes Produkts im Sortiment.
Spezifikation
| ARTIKEL | STANDARD |
| Aussehen | Cremefarbenes bis hellgelbes Pulver oder Perlen |
| Säurewert =< mg KOH/g | 5,0 |
| Verseifungszahl mg KOH/g | 120-135 |
| Jodwert =< (gI /100g) | 3,0 |
| Schmelzpunkt ℃ | 53-58 |
| Arsen =< mg/kg | 3 |
| Schwermetalle (als Pb) = | 10 |
| Blei = | 2 |
| Merkur = | 1 |
| Cadmium = | 1 |
