Natriumalginat | 9005-38-3
Produktspezifikation:
| Artikel | Spezifikation |
| Aussehen | Farbloses Pulver |
| Löslichkeit | Löslich in Wasser. Unlöslich in Alkohol, Chloroform und Ether |
| pH-Wert (10 mg/ml in H2O) | 6-8 |
Produktbeschreibung: Natriumalginat ist die Natriumform von Alginat. Alginat ist ein lineares, anionisches Polysaccharid, das aus zwei Formen von 1,4-verknüpften Hexuronsäureresten besteht.β-d-Mannuronopyranosyl (M) undα-l- Guluronopyranosyl (G)-Reste. Es kann in Form von Blöcken aus sich wiederholenden M-Resten (MM-Blöcken), Blöcken aus sich wiederholenden G-Resten (GG-Blöcken) und Blöcken aus gemischten M- und G-Resten (MG-Blöcken) angeordnet sein.
Anwendung: Natriumalginat kann als geschmacksneutraler Kaugummi verwendet werden. Es wird in der Lebensmittelindustrie zur Erhöhung der Viskosität und als Emulgator eingesetzt. Es wird auch in Verdauungstabletten und zur Anfertigung von Zahnabdrücken verwendet.
Paket:25 kg/Sack oder wie Sie es wünschen.
Lagerung:Vor Licht schützen und an einem kühlen Ort aufbewahren.
StandardsExeGeschnitten: Internationaler Standard.
