Tricalciumphosphat |7758-87-4
Produktbeschreibung
Weißes formloses Pulver;geruchlos;relative Dichte: 3,18;kaum löslich in Wasser, aber leicht löslich in verdünnter Salzsäure und Salpetersäure;An der Luft stabil. In der Lebensmittelindustrie wird es als Antibackmittel, Nahrungsergänzungsmittel (Kalziumverstärker), PH-Regler und Puffer verwendet, z. B. als Antibackmittel in Mehl, Zusatzstoffen in Milchpulver, Süßigkeiten, Pudding und Gewürzen , und Fleisch;als Hilfsmittel bei der Raffinierung von tierischen Ölen und Hefenahrungsmitteln.
Spezifikation
ARTIKEL | STANDARD |
AUSSEHEN | WEISSES PUDER |
GEHALT(CaH2PO4), % | 34,0-40,0 |
SCHWERMETALLE (wie Pb), ≤ % | 0,003 |
FLUORID, ≤ % | 0,005 |
TROCKNUNGSVERLUST, % | 10,0 MAX |
As, ≤ % | 0,0003 |
Pb, ≤ % | 0,0002 |
GESAMTBAKTERIENZAHL KBE/G | <500 |
Schimmel KBE/G | <50 |
E COLI | PASSIEREN |
SALMONELLEN | PASSIEREN |